Homeطعام عربي وصفة لذيذة طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار ✅

وصفة لذيذة طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار ✅

Posted in : طعام عربي on by : طاه Tags: , , , , , , ,

سهل الطبخ طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار, هل سبق لك ان تقوم بتجربة بعض الوصفات الجديدة من قوائم الطعام اللذيذة حول العالم؟ ستكون فكرة رائعة قليلًا الأجتماع في منزلك للاحتفال بـ أي شيء مع جميع أفراد أسرتك.جرّب قوائم الطعام الجديدة كل يوم،واختر السهل و البسيط منها. فيما يلي القليل من قوائم الطعام المعدة في المنزل وأفضلها عبر العالم التي تستحق المحاولة في جعل أطباقك مختلفة قليلا.

لذيذجدًا: طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار

معاينة: طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار


مكونات

قبل الانتقال إلى المكونات ، هناك بعض من الإرشادات الأساسية غير المكتوبة خلال طرق الطبخ الذين يجب دائمًا التركيز على التفاصيل في كل شيء تقريبًا؛ الأواني ، والخطوات ، وأحد الاشياء الرئيسية هي إدارة الوقت الكافٍ الذي تستخدمه في الخبز. ستؤثر الأواني التي تستخدمها في الغالب لها أثر على نسيج الطعام ، خطوات ستحدد النمط ، وكمية الوقت الذي سيحدده عمل جودة القائمة المطبوخة. وبالتالي ، إذا كنت تريد تحضير في المنزل ، تابع كل واحدة من الطهي بدقة تحقق افضل ناتج. هذا ما سوف ما ستحتاجه لتدوين الملاحظات.

1 1000 غرام من لحم الغنم أو لحم العجل الطّري، مقطّع إلى شرائح صغيرة
2 3 فصوص (10 غرام) من الثوم الطازج المسحوق
3 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) من الصعتر البرّي المجفّف
4 ½ ملعقة صغيرة (3 غرام) من جوزة الطيب
5 ½ ملعقة صغيرة (3 غرام) من مسحوق الهال
6 ½ ملعقة صغيرة (3 غرام) من بودرة القرفة
7 1 ملعقة كبيرة (10 مل) من الزيت النباتي
8 2 مكعّب من مرقة الدجاج ماجي
9 0 كوب / ( مل) من الماء الساخن
10 6 رغيف (300 غرام) من خبز الصاج
11 2 كبيس خيار (120 غرام) متوسّطتا الحجم، مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
12 1 حبّة طماطم متوسّطة الحجم (150 غرام)، مقطّعة إلى مكعّبات
13 ½ كوب (50 غرام) من الصنوبر المحمّص قليلاً
14 ½ كوب (50 غرام) من برش اللوز
15 للصلصة:
16 2 كوب (450 غرام من اللبنة الطازجة)
17 5 فصوص (30 غرام) من الثوم الطازج المسحوق
18 1 بصلة صغيرة (50 غرام) مقطّعة رقيقة
19 3 ملعقة كبيرة (20 غرام) من أوراق النعناع الطازجة، مقطّعة رقيقة
20 2 خيار متوسّطة الحجم (150 غرام)، مبشورتان رقيقتين

إرشادات الطبخ

خطوة 1 في وعاء دائري للخلط، يُمزج اللحم مع الثوم وجميع التوابل ويُغطّى الوعاء وتُترك المكوّنات لتنتقع في حرارة معتدلة لمدّة 30 دقيقة..
خطوة 2 تُخلط اللبنة مع الثوم المسحوق والبصل والنعناع وتُخفق المكوّنات..
خطوة 3 يُبرش الخيار ناعماً مع قشرته ويوضع في مصفاة ويُعصر لاستخراج العصير داخله ويُضاف إلى صلصة اللبنة ويُخلط حتى يشكّل مزيجاً لزجاً ومتماسكاً..
خطوة 4 في مقلاة كبيرة، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلّى اللحم بأفواج على نلر خفيفة للتأكّد من حفظ حرارة المقلاة. يُعاد كل اللحم المطبوخ إلى المقلاة وتُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء ويتمّ التحريك على نار متوسّطة الحرارة حتى يمتصّ اللحم السائل بالكامل..
خطوة 5 يوضع خبز الصاج على طبق التقديم وتُدهن عليه صلصة اللبنة. ثمّ، توضع شرائح كبيس الخيار والطماطم المقطّعة إلى مكعّبات على الوجه. ويوضع اللحم المطبوخ فوق الطماطم ويُزيّن بالبصل الأحمر المقطّع إلى شرائح والصنوبر المحمّص وبرش اللوز..
خطوة 6 يُقدّم الطبق فوراً..

والآن ، وداعًا لـ الممل المتكرر من وصفات الجودة لـ حياتك كل يوم نظرًا لوجود خيارات عديدة مما يمكنك طهيه بنفسك في المنزل. الحقيقة انت يمكنك إعداد أكثر من 20 صيغ من البيض فقط ، يجب أن تتيح لك الانتقال إلى المزيد من الإبداع و من الوعاء القائمةمن اجلمنصتك الخاص بك. ضع جانباًوصفات الطعام المعقد لساعات طويلة ، اجعل البداية بـ الأبسط ولكن قدم شيئا بسيطا من التوابل الإضافية له ، طرق متجددة لكيفية طهي ، ووضعها في طبق أفضل. والا! صدقني أن التغييرات الطفيفة و العمل سوف سيكون له تأثير على الطعم ، سيكون مذاقًا مختلفًا تمامًا أيضًا!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *