Homeطعام عربي السماوي كَب اللحم بالبطاطس 🥩🧁🥔 ✅

السماوي كَب اللحم بالبطاطس 🥩🧁🥔 ✅

Posted in : طعام عربي on by : طاه Tags: , , ,

وصفة كَب اللحم بالبطاطس 🥩🧁🥔, الشيء الرئيسي في تحضير وجباتك المنزلية هو تجميع الجميع على المائدة. لذا, مهما كان ما تصنع وجباتك ،سوف معًا. من الجيد حقًا تصغير بعض التوابل أو اللحوم الإضافية في هذا العام الصعب, لذا حافظ على البساطة. البحث عن أختيارات جديدة على الإنترنت في أي وقت تريد, و تمامًا مثل دليل تجهيز الطعام, يمكننا فقط تقديم توصيات ولكن القرار النهائي هو لك إذا كنت تستخدم خضروات معينة أو لحومًا معينة أو زيوتًا. تستطيع الاأحتفاظ بأفضل البدائل لكل وصفة لك، على سبيل المثال, إذا كنت تفضل استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النخيل, ستكون قادرا قطعا القيام بذلك.

لذيذجدًا: كَب اللحم بالبطاطس 🥩🧁🥔

معاينة: كَب اللحم بالبطاطس 🥩🧁🥔


مكونات

قبل الانتقال إلى المكونات ، هناك بعض من القواعد الأساسية غير المكتوبة من بين طرق الطبخ الذين يجب دائمًا التركيز على التفاصيل في تقريبًا اى شى؛ الأواني ، والخطوات ، وأحد الاشياء الرئيسية هي إدارة الوقت المستخدم في الطبخ. ستؤثر الأواني التي تستخدمها في الغالب مؤثرة على نسيج الطعام ، خطوات ستحدد الأذواق ، وكمية الوقت الذي سيحدده التحضير جودة القائمة المنتهية. وبالتالي ، إذا كنت بحاجة تحضير في المنزل ، تابع كل خطوة من خطوات الخبز بدقة تحقق افضل حصيلة نهائية. هذا هو ما ستحتاجه لتدوين الملاحظات.

1 🔸 خليط اللحم 🔸
2 500 جرام لحم مفروم
3 1 كوب بقسماط "فُتات خبز"
4 1/4 كوب صلصة طماطم
5 2 حبة جزر مبشور ناعم
6 2 حبة بيض
7 1 حبة بصل مفروم ناعم
8 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
9 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
10 1 ملعقة صغيرة بابريكا
11 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
12 1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار "شطة"
13 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
14 1/4 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
15 1/4 ملعقة صغيرة بهارا
ت إيطالية
16 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
17 🔸 الحشو 🔸
18 8 مكعبات جبن شيدر أو موتزاريلا
19 🔸 بيوريه البطاطس 🔸
20 3 حبات بطاطس متوسطين الحجم
21 1/2 كوب حليب
22 1 ملعقة كبيرة زبدة
23 ملح – فلفل أسود
24 🔸 المشروم 🔸
25 220 جرام مشروم معلّب أو طازج
26 1/4 كوب ماء
27 4 فصوص ثوم مهروس
28 1 حبة بصل مفروم
29 1 مكعب مرقة
30 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
31 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
32 ملح – فلفل أسود
33 🔸 التزيين 🔸
34 كاتشاب
35 بقدونس مجفف

الطبخ خطوة بخطوة

خطوة 1 نقطّع الجبن إلى مكعبات ونستخدم إمّا شيدر أو موتزاريلا ثم بطبق صغير نقلّب البهارات مع البقسماط وبوعاء عميق نبشر أو نفرم البصل مع الجزر.
خطوة 2 ثم نضيف إليهم اللحم مع خليط البهارات والبقسماط وصلصة الطماطم والبيض ونعجنهم معاً بأيدينا جيداً إلى أن يتجانس قوامهم وهذه الكمية صنعت معي 8 قطع وزن كل واحدة "140 ج" ثم نأخذ أول قطعة من اللحم ونحشوها بمكعب جبن ونغلقها جيداً بين أيدينا حتى تتكوَّن كرة.
خطوة 3 نأتي بصينية كب كيك ونرشها أو ندهنها جيداً بالزيت ثم نضع قطع اللحم ونساويهم ونُدخلهم إلى فرن ساخن بحرارة 180° لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النُضج.
خطوة 4 نتركهم لتهدأ حرارتهم قليلاً ثم نخلّصهم من القالب بحذر باستخدام سكين صغير ونوزع كمية من الكاتشاب على سطح كل قطعة.
خطوة 5 وأثناء خَبز اللحم نجهز البطاطس بسَلقها في ماء مغلي حتى تلين ثم نصفّيها ونهرسها مع الزبدة ونضيف الحليب بالتدريج مع التقليب إلى أن نحصل على خليط ناعم ويَسهُل تشكيله ثم نضعه بكيس تزيين مع استخدام أي قمع مفضل أو نوزعه مباشرةً على سطح اللحم باستخدام ملعقة.
خطوة 6 أمّا للمشروم فنشوِّح البصل والثوم بالزيت إلى أن يلين قوامهم ثم نضيف المشروم ونقلّبه ونتركه حوالي 5 دقائق على نار متوسطة.
خطوة 7 نضع مكعب المرقة والماء والملح والفلفل والبقدونس أو نستخدم أي أعشاب أخرى مفضلة ونتركهم على النار حوالي 10 دقائق أو حتى تقل كمية الماء.
خطوة 8 وأخيراً نوزّع بيوريه البطاطس على الكاتشاب ونزيّن الوجه برشّة من البقدونس الطازج أو المجفف.
خطوة 9 ويُقدَّم كَب اللحم مع بيوريه البطاطس والمشروم ساخناً أو دافئاً.

والآن ، وداعًا لـ الممل المتكرر من الوصفات لـ حياتك اليومية كل يوم نظرًا لوجود اختيارات عديدة مما يمكنك أعداده بنفسك في المنزل. حقيقتا انت تحضير أكثر من 20 صيغ من البيض فقط ، يجب أن تتيح لك الانتقال إلى المزيد من الإبداع و خارج الميدان القائمةمن اجلمنضدتك الخاص بك. ضع جانباًوصفات الطعام المعقد لساعات طويلة ، اجعل البداية بـ الأسهل ولكن أعط قليلًا من التوابل الإضافية عليه ، طرق مختلفة لكيفية طهي ، ووضعها في طبق أفضل. والا! صدقني أن التغييرات الطفيفة و الجهد سوف سيكون له تأثير على الطعم ، سيكون مذاقًا مختلفًا تمامًا أيضًا!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *