Homeطعام عربي وصفة لذيذة كوردون بلو بالدجاج ✅

وصفة لذيذة كوردون بلو بالدجاج ✅

Posted in : طعام عربي on by : طاه Tags: , ,

طعام لذيذ كوردون بلو بالدجاج, الشيء الرئيسي في تحضير وجباتك المنزلية هو تجميع الجميع على المائدة. لذا, مهما كان ما تصنع وجباتك ،سوف معًا. من الجيد حقًا تصغير بعض التوابل أو اللحوم الإضافية في هذا العام الصعب, لذا حافظ على البساطة. البحث عن أختيارات جديدة على الإنترنت في أي وقت تريد, و تمامًا مثل دليل تجهيز الطعام, يمكننا فقط تقديم توصيات ولكن القرار النهائي هو لك إذا كنت تستخدم خضروات معينة أو لحومًا معينة أو زيوتًا. تستطيع الاأحتفاظ بأفضل البدائل لكل وصفة لك، على سبيل المثال, إذا كنت تفضل استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النخيل, ستكون قادرا قطعا القيام بذلك.

لذيذجدًا: كوردون بلو بالدجاج

معاينة: كوردون بلو بالدجاج


مكونات

قبل الانتقال إلى المكونات ، هناك عدد قليل من القواعد الأساسية غير المكتوبة خلال طرق الطبخ الذين يجب دائمًا التركيز على التفاصيل في تقريبًا اى شى؛ العناصر ، والخطوات ، وأحد أهم الأشياء هي إدارة الوقت الكافٍ الذي تستخدمه في الطبخ. ستؤثر الأواني التي تستخدمها في الغالب لها أثر على تناسق الطعام ، خطوات ستحدد النمط ، وكمية الوقت الذي سيحدده الطهي جودة القائمة المكتملة. وبالتالي ، إذا كنت تريد إعداد وجبات في المنزل ، متابعة كل خطوة من خطوات تعليمات طهي الطعام بدقة تحقق افضل حصيلة نهائية. هذا ما سوف ما ستحتاجه لتدوين الملاحظات.

1 كيلو ونص صدور دجاج
2 رشة ملح
3 رشة فلفل
4 رشة كمون
5 رشة ثوم بودرة
6 رشة بذور الكزبرة الناشفة مطحونة
7 رشة بصل بودرة
8 الحشو:
9 علبة فطر مقطع 340 غرام تقريبا
10 كوب جبنة موزيريللا 250 غرام تقريبا
11 للتغليف:
12 كوب طحين
13 6 بيضات
14 كوبين بقصمات أو فتات الخبز الجاف (القرشلة)
15 حسب الرغبة بهارات منوعة
16 الباشميل:
17 لتر حليب
18 4 ملاعق طحين
19 ملعقتان زبدة او 30 غرام زبدة تقريبا
20 مكعبان مرق دجاج
21 0.5 كوب جبنة موزيريللا 125 غرام
22 القليل من الفطر الذي يزيد من الحشو
23 للقلي:
24 ليتر زيت نباتي خفيف

إرشادات الطبخ

خطوة 1 نفرم صدور الدجاج بمفرمة الكبة ناعم حتى تبدو كالكباب نضيف البهارات المطلوبة حسب الرغبة.
خطوة 2 نخلط علبة الفطر المصفاة مع كوب الجبن.
خطوة 3 نضع مقدار 150 غرام او زبدية صغيرة من اللحم المفروم ندهنه بقليل من الزيت على كيس نايلون و نغطيه بايلون و نمده ونفرده بشكل مستطيل.
خطوة 4 نضع مقدار من الحشوة بوسط المستطيل ونغلقه برد طرف المستطيل الى الطرف الاخر مشكلين مستطيل بنصف مساحة المستطيل السابق ونضغط على الاطراف جيدا ونلفه بالنايلون ونضعه بالفريزر لمدة ساعتين تقريبا.
خطوة 5 نخرج جميع القطع من الفريزر ونغطيها بطبقة الطحين ثم البيض المخلوط بالبهارات ثم بطبقة البقصمات ثم نعيد تغليفها ونعيدها للفريزر لمدة ساعتين.
خطوة 6 نخرج من الفريزر ونستعد لقليها بتسخين الزيت لدرجة حرارة متوسطة و لمدة 5 دقائق تقريبا الى7 دقائق تقريبا لا تضيفي سوى قطعة واحدة في كل مرة بالمقلاة.
خطوة 7 نرص القطع المراد طهوها بالفرن في طبق حراري خاص بالفرن.
خطوة 8 نجهز صلصة الباشميل بوضع ملعقتي الزبدة بالطنجرة وننتظرها لان تذوب نضيف ملعقتي زيت كي لا تحترق ثم نضيف الطحين ونقلبه حتى يمتص جميع الزبدة والزيت نضيف بعدها الحليب قليلا قليا ونحرك سنلاحظ بداية تكون عجينة ما تلبث ان تتحول لسائل ثخين القوام بعد ان يغلي الياشميل نضيف الجبن والفطر و لمدة خمس دقائق نغليها معا ثم نطفيء النار و ننتظرها لتبرد قليلا.
خطوة 9 بعدها نضيف الباشميل على الكوردون بلو و نضع القليل من الجبن على وجه كل قطعة وندخله للفرن لمدة ربع الي ثلث ساعة حسب النضج.
خطوة 10 و اخيرا نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة و معها خبز سمون و بطاطا او بطاطس مقلية و سلطة كول سلو و وصفة الكول سلو ضمن قائمة وصفاتي لمن يود تعلم طريقتها فليقم بزيارة صفحتي و صحتين و عافية.

المتجر الذي يوفر جاهزًا لـ طهي مكونات هو أقرب صديق للجميع عندما سيقومون احتفال أو وجبة مسائية. ولكن ، لماذا لم نجعل المناسبة الخاصة أكثر خصوصية مرة واحدة على الأقل في حياتك من خلال جعل القوائم لوحدك؟ دائمًا ما تكون الأطعمة المصنوعة منزليًا هي الأفضل بسبب هذا وهي حقًا حقًا رضاء عندما يكون الأشخاص الذين تناولوا طعامك حقًا يستمتعون به. ليس مجرد منحهم وقتًا خاصًا ولكن أيضًا أفضل طعام قد تصنعه في كاملة. حسنًا ، هنا يمكنك تجربة بعضها!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *